きんかんの甘煮｜ブログ｜熊本のインテリア・引出物「gashu（ガシュー）」

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熊本県熊本市南区田迎町田井島734-1
●定休日／火曜日（祝日は営業致します。）
●営業時間／11:00~19:00

2016.02.28

なんと、この私が「お料理っぽいこと」をしました。

雪が降らないかと心配しましたが、なんとか曇りでした(笑)

先日きんかんをもらったのですが、そのまま食べるには多すぎて

久しぶりに夜中に台所に立ってお湯を沸かす以外のことをしました。

せっかく良いキッチン用品が揃っているのでたまには使わないと、ということで

先ずは柳宗理のザルにいれてグリーンパンの鍋でコトコト

煮立ってくるといい香りが部屋中に広がりました。

ぷくぷくに膨らんでパンとはじけて・・・すごく美味しそう・・・

そしてここぞとばかりに大好きなティーマのスクエアボウルに入れ、

そしてキルナージャーにも入れて・・・

すごい達成感を味わえました。

あまりの誘惑に熱いまま噛みついて、案の定口の中をやけど。

甘くてさわやかな煮汁もゴクゴク飲みそうでしたが、それはさすがにセーブ。

冷たく冷やしたドリンクにしてもおいしそう(^^)/

お店のスタッフには「何があったんですか、こんなことするなんて！」

と言われましたが、たまには私も頑張るんです

（みなさんからすると大したことはしていないですよね・・・）。

またいつか、何か作りたいです。

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